La purée de noisettes s'utilise dans de nombreuses recettes

Name: La purée de noisettes s'utilise dans de nombreuses recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: purée de noisettes

Pour réaliser une purée de noisettes, vous n'aurez besoin que de noisettes. Photo par Jennifer Davis

La purée de noisettes est particulièrement recherchée par les adeptes d'une alimentation végétalienne car elle peut facilement remplacer le beurre et la crème d'origine animale.

Bien plus plus parfumée lorsqu'elle est faite maison, elle sera également parfaite sur une tartine de pain au petit déjeuner et servira de base à votre prochaine pâte à tartiner maison. Ce qu'il vous faudra pour obtenir une purée de noisettes comme il se doit, hormis des noisettes de qualité, c'est un mixer suffisament puissant !

Meilleures recettes de purée de noisettes et de brownie des Gourmets

Des idées de recettes de purée de noisettes et de brownie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brownies pralinés au chocolat

Turbigo Gourmandises

Pas de beurre ni de farine, donc mais de la crème de soja et de la purée de noisettes (ah ce petit goût à se damner… j’adore !). Le tout donne un gâteau à la texture légère, un peu humide et très chocolatée : pile poil ce que j’avais envie de déguster.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Voir aussi

Les noisettes

Crème de noisettes

Farine de noisette

Gâteau aux noisettes

Huile de noisette

Noisettes du Piémont

Poudre de noisettes

Aligot

Purée d'amande

Purée de carottes

Purée de céleri

Purée de patates douces

Purée de piments

Purée de pommes de terre

Purée de sésame

Purée de tomates

Purée pour bébé

D'autres recettes avec aussi...

asperge banane betterave beurre biscuits boulettes brownie cacao café cake cardamome chocolat citron coeur confiserie courgettes crêpes crumble dessert épices farine figues fruits huile lait moelleux mousse muffins noël noisettes oeuf orange panais pâtisserie pizza poires pommes porc potage praliné purée raie rôti sablés seigle soupe sucre tarte tourte vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de purée de noisettes et toutes les recettes de brownie

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Brownies Express

Le Pays des Gourmandises

Une recette facile et gourmande de brownies pour se régaler en toute simplicité ! Il ne vous faudra que 4 ingrédients, que vous avez certainement dans vos placards, pour réaliser ce délicieux gâteau.